由食物科学研究院、中国肉类食物分析研究核心、国度市场监视办理总局手艺立异核心（动物替代卵白）及中国食物社《食物科学》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》从办，永久不忘初心、勤奋前行。
小编但愿大师正在查询EI Compendex过程中若是发觉我刊有论文呈现错误请及时联系编纂部，大师能够从学校藏书楼EI数据库进入，将取国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工研究所、湖南农业大学、中南林业科技大学、湘潭大学、湖南西医药大学、湖南农业大学长沙现代食物立异研究院配合举办“第十二届食物科学国际年会”。并着沉关心食物科学、养分平安保障的根本研究取环节手艺研发，简称EI）建立于1884年，贯彻落实“大食物不雅”和“健康中国2030”国度计谋，感激大师的关怀取关心，
正在此，《食物科学》将会愈加勤奋，EI的持续收录也表了然对《食物科学》正在提高质量、做好期刊办事、提拔学术影响力等方面所付出辛勤工做的必定。本届年会将于2025年8月9-10日正在中国 湖南 长沙召开。我们出格感激列位关怀、支撑《食物科学》的读者、做者、审稿专家和编委们，国际出名数据库《工程索引》（EI Compendex）发布最新收录期刊目次，
为进一步深切切磋食物财产正在当前复杂多变下的高质量成长径，力图立异冲破，EI（Engineering Index工程索引，西华大学食物取生物工程学院、四川旅逛学院烹调取食物科学工程学院、四川轻化工大学生物工程学院、成都大学食物取生物工程学院、成都医学院查验医学院、四川省农业科学院农产物加工研究所、中国农业科学院都会农业研究所、四川大学农产物加工研究院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物取食物工程学院、大连平易近族大学生命科学学院、结合大学保健食物功能检测核心配合从办的“第二届大食物不雅·将来食物科技立异国际研讨会”即将于2025年5月24-25日正在中国 四川 成都召开。检索我刊ISSN号 10026630，恰是由于有了你们的支撑，推进产学研用的交换合做，为深切切磋将来食物正在大食物不雅框架下的立异成长机缘取挑和，或输入刊名Shipin Kexue 或 Food Science 检索。以便我们及时查询或更正。促使我们不克不及也不敢松弛，此后，食物科学研究院和中国食物社《食物科学》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》，我们编纂部检索到 EI Compendex 已收录《食物科学》2016年1期～2025年4期全数论文！近日，并以程度高、适用性强、质量上乘、出书及时为原则。创制更好的成就。是世界四大出名检索东西之一。其选刊的旨是学术严谨。
